1. Если зарядник зацепить на АКБ - он все шумы "вычистит" своей емкостью. (Диодный мост после трансформатора делает тоже совсем не прямую характеристику напряжения).
2. При работе ДВС помех от ВВ части идет не меньше, и это работать не мешает (в основном). Процессоры питаются от 3.3 (старые от 5) вольт, и внутренние стабилизаторы блоков совсем не плохо стабилизируют, а КАН - шина для того и придумана, чтоб быть помехоустойчивой (линии работают в противофазе, нивелируя наводки).