У вас китайский отлом. Вы, скорее всего, не различаете прошивку от программы, через которую он работает непосредственно с автомобилем. Дамп, прошивка, пишется в устройство, через ST Link. Вам нужен именно он, а не программа с сайта производителя. Которая, кстати, вновь заблокирует ваше устройство.Я ещё не делал такого, но попробую. Может сразу на 2.21.32 попробую обновиться. Может когда нибудь и блютуз поставлю)